O Circuito Boi
Verde é realizado pela Associação dos Criadores de Nelore do Brasil, serão três
dias de abates com ciclo de palestras e resultados
A primeira etapa do Circuito Boi Verde de Julgamentos de
Carcaças (CBV) começou ontem em Colatina (ES), no Frigorífico Frisa. No
primeiro dia dessa etapa, 12 de maio, foram abatidos 468 animais do pecuarista
Dalton Dias Heringer. Com o formato de uma competição anual, o CBV se propõe a
mapear o perfil de carcaça dos animais Nelore criados com condições distintas, para
proporcionar o intercâmbio de experiências e valorizar os criadores que se
destacam.
O objetivo da equipe da Associação dos Criadores de Nelore
do Brasil é avaliar mais de 1.000 animais durante os próximos dias de abate, 14
e 16 de maio. Ontem, a equipe técnica junto com 4 estagiários e os capatazes
das fazendas, receberam lotes de três propriedades: Fazenda Mundo Novo de
Aimorés, Minas Gerais; Fazenda Estrela de Reduto, Minas Gerais; e Fazenda
Heringer de Pedro Canário, Espírito Santo.
No último dia da 1ª Etapa 2014 do
Circuito Boi Verde acontece o ciclo de palestras com temas sobre
semiconfinamento de bovinos de corte, perspectivas da pecuária de corte
brasileira e os resultados dessa etapa.
Para o Zootecnista da ACNB, Guilherme Alves – “O que mais me
impressiona é a idade de abate desses animais: 62% deles têm até 24 meses de
idade, 68% estão com acabamento mediano ou uniforme e 67% dos animais tem o
peso entre 17 e 20 @”. “Hoje vamos julgar mais 440 animais, lembrando que 100%
dos animais abatidos são castrados, isso garante ainda mais a qualidade da
carne”, declara.
A próxima etapa do Circuito Boi Verde acontece em Bataguassu
no Mato Grosso do Sul, durante os dias 19, 20 e 21 de maio.
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