Mesmo com a aproximação dos períodos festivos do fim do ano, os preços das carnes de suínos e aves crescem lentamente no País, e não acompanham o crescimento dos valores dos bovinos, que já acumulam alta de 6,6% em novembro, na comparação com a média do mês anterior.
A tendência de elevação da demanda por carnes tendo em vista as festas de fim de ano parece ter gerado efeito somente na carne bovina, que ontem alcançou R$ 105 a arroba em algumas regiões. No mês de outubro os valores pagos pela arroba variaram entre R$ 89 e R$ 97. Para o analista de mercado da Scot Consultoria, Marco Túlio Habib, um dos fatores que explicam essa tendência de alta da proteína é que a oferta de gado confinado chegou ao fim, limitando as comercializações.
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Fonte: Nelore do Brasil
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